Фреш паста или "pasta fresca" по-итальянски, это невысушенные макаронные изделия.
Фреш пасту делают из муки твердых сортов пшеницы, воды и яиц. Тесто замешивается примерно также, как и на пельмени, затем раскатывается и нарезается на длинные тонкие полоски (тальятелле).
Обычно фреш паста подается в аутентичных итальянских ресторанах — остериях.
Морепродукты, артишоки
(300 г)
Брокколи, песто
(300 г)
Пармезан, чеддер
и черный перец (300 г)
Лосось,
маринованный цукини (280 г)
Черная паста, кальмар, томаты и устричный соус (300 г)
₽ 300
Карбонара
(325 г)
Болоньезе с сыром скаморца
(300 г)
Томаты черри, страчателла
и базилик (300 г)
Курица, вешенки
и шпинат (300 г)
Томленая говядина,
соус ломо сольтадо (300 г)
Стейк из цветной капусты,
каша и грибной соус (250 г)
Томленые щеки с табуле
(240 г)
Свиные ребра, соус из фиников
(300 г)
Стейк из лосося, картофельное пюре и соус «Грюйер» (250 г)
₽ 550
Камбала, луковое пюре
и брюссельская капуста (260 г)
Перечный
(250 г)
Кукурузный с морепродуктами
(240 г)
Куриный с яйцом пашот
и вешенками (250 г)
Куриная грудка, жареный романо и соус «Цезарь» (210 г)
₽ 210
Говядина, шпинат и соевый винегрет (120 г)
₽ 220
Морепродукты, ананас
и зеленый соус (210 г)
Печеные перцы, страчателла
и оливковое масло (160 г)
Фокачча с кунжутом
(110 г)
Фокачча с соусом песто
(110 г)
Артишоки, ветчина, грибы
и оливки (30 см)
Авокадо, томаты и тыквенные семечки (30 см)
₽ 280
Шпинат, страчателла
(30 см)
Креветки, кальмар, цукини
и сливочный сыр (30 см)
Рассольная моцарелла, томаты и базилик (30 см)
₽ 250
Креветка, огурцы терияки и тамариндовый соус (30 см)
₽ 390
Груша, сыр с голубой плесенью
(30 см)
Баварские колбаски, корнишоны и картофельный соус (30 см)
₽ 280
Мортаделла, фисташки
(30 см)
Вяленый окорок, страчателла
и руккола (30 см)
Тунец, каперсы и красный лук
(22см - ₽300 / 30 см - ₽400)
Морепродукты, бонито айоли
(22см - ₽260 / 30 см - ₽360)
Говядина, чили
(22см - ₽270 / 30 см - ₽370)
Баклажан, цукини,
томаты, перец
(22см - ₽180 / 30 см - ₽250)
Ветчина, грибы
(22см - ₽250 / 30 см - ₽350)
Маргарита
с рассольной моцареллой
(22см - ₽180 / 30 см - ₽250)
Пепперони
(22см - ₽250 / 30 см - ₽350)
Укажите свои данные и детали заказа (дата, время, кол-во человек) в форме ниже. Мы перезвоним вам в течение 30 минут, чтобы подтвердить бронь.
